انتشرت هذه الصورة اليوم على مواقع التواصل الاجتماعي
تاجر يبيع عسلا مغشوشا
فما هو العسل المغشوش ؟!

بقلم النحّال جعفر داعي الشهال من جرد الضنية شمال لبنان

يعرف انه في فصل الشتاء يبدأ موسم الجفاف والجوع والقحط بالنسبة للنحل فحينما ينعدم الغذاء يبدأ نشاط النحل بالتناقص تدريجيا وربما تتوقف ملكة النحل ايضا عن وضع البيض مما قد يؤدي ذلك الى ضعف الخلية او ربما الى هلاكها بالكامل…
فهنا يكمن دور النحال في متابعة شديدة لخلاياه بشكل دوري ودقيق فيتدخل كحالة طوارئ وانعاش لانقاذ خلية كانت في موسم الفيض جيشا جرارا لا يمل ولا يكل من العمل والنشاط ومن التوسع في بناء خليته القوية والهادئة الى خلية جائعة محاربة شرسة يموت منها العديد من المئات كل يوم امام باب خليتها الباردة

فيلجا النحال مسرعا بوضع بدائل حبوب اللقاح الطبيعية بالمغذيات البروتينية والكربوهدراتية من المحلول السكري حتى يستعيد النحل نشاطه وتماسكه

وعندما يعود النحل بتجميع طاقته يعمل فورا على تدفئة طائفته داخل خليته الى حرارة قد تصل الى ٣٧ درجة مئوية وذلك عبر هز اجنحتها / تسمى (الرفرفة)🐝
ذهب الباحثون في علم نحل العسل الى اكتشاف علمي عظيم وهو ان النحلة تستطيع ان تهز باجنحتها المتعددة في الدقيقة الواحدة اكثر من ١٦٠٠ مرة فتبارك الله احسن الخالقين …
فبعد ان يستهلك النحل حاجته من الغذاء لتجديد الطاقة وتدفئة الخلية واطعام اليرقات الصغيرة داخل العيون السداسية يلجا النحل بفطرته وغريزته الى جبلها الله عليها الى تخزين غذائه المليء بالسكروز وتحويله الى عسل لذيذ داخل مخزونه من الشمع الذي يقوم ببنائه داخل قفيره ثم يقوم بالختم عليه …

فالعسل المغشوش اذن هو عسل طبيعي بداخله سكر صناعي قام النحل بتفكيك جزيئاته وتحويله الى عسل
يسمى في هذه الحالة “بالعسل المغشوش”
وليس هو كما يعتقد البعض انه عسل طبيعي مئة في المئة من رحيق الازهار البرية ثم يتم تذويب السكر بداخله لزيادة الكمية وتحصيل ربح اكبر في السوق.

معلومات قيمة وطيبة باذن الله احببت مشاركتكم بها كنحال ومرب للنحل وتاجر للعسل دون ان ابخل عليكم او اكتم عنكم علما رزقنا الله اياه بفضله ومنته..